做食品创业，选定客户群体十分重要，这直接决定了产品的定位及方向。一个产品，想要高出单率，就必须把握好客户群体的需求，从包装设计和推广方式都要做到精细化，要有针对性。
现在，食品这方面，传统包装正在往趣味化发展，市场十分乐观。正是看到了这点，有人决定往趣味化食品发展。做趣味食品，并没有去投广告，可现在一个月就能出货5万包左右，一天大概出1000-2000包。那么，他是如何操作的呢？
一、产品的选择
很多人在选择食品创业的时候，最纠结的就是选品的问题，不知道选什么样的产品比较受消费者欢迎。其实，这里的思路就不太对了。不用人群喜欢的产品不一样，做这类产品不能说针对所有人，必须要有一个特定的主体。
1、先定位
也就是说，要选品，就要先定位。定位好客户群体，才能根据他们的喜好来选择产品。比方说，我这边主要针对的客户群体是95后。95后喜欢的就是趣味萌化的这些文化，所以选择做趣味食品。
2、后选品
根据定位，想好了产品的形式，那就到产品内容了。即，我们做的趣味食品到底是什么食品。很简单，大家可以像我这边一样就地取材。我们威海地区最有特色的地理标志产品就是青皮无花果，所以就选用了这个作为产品的内容。
3、重质量
需要注意的是，做食品这方面的东西，质量很重要。所以，在原料的选择及加工过程中一定要特别注意。
二、产品趣味新玩法
1、根据主题场景设计包装文字
基于客户群体喜欢萌化趣味这一特点，以及无花果中的微量元素对jian肥和抗疲劳有比较好的作用，我们先做了两款产品，一款针对少女心和jian肥元素，一款是关于男性的抗疲劳方面的。在少女心这款产品的包装上，最大的字体写着“你瘦啦”，如图：
而在男性款产品的包装则写的是“奋斗”。也就是说，每一款产品的规划和包装都是不一样的，做的是主题场景包装，针对不同的主题场景设计不同的外在包装，这是产品间的差异性。这些产品的共同点就是趣味化和萌化，也是我们一直强调的主题——趣味化食品。
2、据真人设计手绘人物形象图
从上面的产品图，大家可以看到，上面有个手绘人物形象图，这也是我们做的趣味化的一个体现，而且是根据真人来做的手绘形象。制作这个形象的目的很简单，就是让大家有记忆点去记住我们的产品。
大家如果想做这样的形象，可以从自身出发，或者选团队里的人的形象来做。我这边的做法就是，选的团队里最年长的人做的手绘图形象，即产品的形象吉祥物。
这样的主题场景设计和形象包装，对很多做趣味化食品的人来说或许已经足够了。但是，如果想让产品的市场更广泛、更受欢迎，或者说更有内容，还可以进行下一步的包装，让产品不仅有外在，还有内在。
3、与当地特色结合设计产品包装
比如，现在我这边的第三款产品，会挖掘我们当地的历史，与冻干无花果结合起来，做内容性的产品。而这个第三款产品是一系列的，包装上面会把地域性的景点和历史结合起来。这样一来，打造的就是极具地方特色的产品，况且用的还是本地特产为原料。有人来旅游的话，看到这样的特色产品，自然会有不少人购买。
其实，关于产品包装这一块，并不是很难。你思考好自己要面向什么样的客户群体，你想要打造或传达出什么样的产品观念，把客户的需求与自己想要传达出去的东西结合起来，就是产品最终的呈现。
产品的开发不外乎两个场景，一个是消费场景，即客户的定位，比方说我们产品定位的对象为95后，场合大概就是学校和旅游场所。另一个则是产品的包装，在包装上除了刚才说的文字、手绘形象及内容上的包装，还采用了滑锁设计。滑锁上面是撕口，广告语则在滑锁下面，如图中那句“让你的嘴巴不寂寞！”
三、如何提高产品曝光率
1、线上和线下定位不同，侧重不一
在提到推广之前，有一个现象要说一下，产品想要推广出去，定位也是十分重要的。不管定位的是线上还是线下，包装都要匹配到相应的客户群体。
一般来说，线下的人在逛超市的时候只管性价比，不怎么管包装是否美观。线上的话，第一眼看的就是产品与自己的共识，是不是自己喜好的范围，在不在自己的兴趣之内，这时候包装就显得尤为重要了。
在我们的识别里面都有一个小品类，比如，说到瓜子会想到恰恰，说到枣会想到好想你，说到坚果想起的是三只松鼠等等，所以需要根据定位做到精细化。
2、线上供货，参加活动
我们主要采取的是供货形式，主要提供给某宝店铺、天猫店铺和京东店铺。这样，产品在供货给这些线上的店铺之后，可以参加店铺活动来提高曝光率。
比方说，供货给某宝，可以参加淘抢购和超级返之类的活动，而我们的产品上有二维码和代理电话。如此，产品在活动中曝光时，感兴趣的人就可以直接通过扫码或者打代理电话进来。
3、户外宣传
我们根据产品的形象设计有人偶服装，每天会有两个穿出去，上面有产品的logo和二维码，在这个过程中也会产生一些订单。这也是一种比较趣味化的方式来增加产品曝光率。
4、公众号微店
虽然主要是采用的供货形式，但也有自己在售卖，建立有公众号，公众号链接微店。刚提到的线上供货和户外宣传两个方式所出现的二维码都是这个公众号的二维码，目的就是导流到公众号微店这边，进而更好地提高产品的曝光率。
5、短视频宣传
短视频宣传这个方式，我们也是刚开始操作，选的是抖音这个平台，发一些我们产品相关的视频，也是最终导流到我们的微信公众号上面。
四、总结
趣味类食品就目前来说是很受欢迎的，尤其深受年轻客户群体的喜爱，前景十分广阔。95后生活很悠闲，正好趣味休闲食品补充了这一点。所以说，想做这方面创业是可行的。
拿我自己来说，做趣味食品这块，我也是从2017年12月份才开始的，从12月份到今年的1月份，主要就是在策划产品的包装和品牌的定位。直到2月1日，我们的产品才开始正式出来，并进行售卖。
大家如果也想做趣味食品创业，最需要强调的就是定位的问题，而定位的重要性前面也已经提到了，这里就不多说。还有，定好位之后，要丰富故事，也就是品牌的包装、设计、内容性等方面
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