最受欢迎的5种美食视频创作形式，还有3个视频“增温”技巧

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最近刷视频号，发现给我推的不是情感鸡汤就是音乐鉴赏，感觉这个平台特别的素，不像抖音快手，刷着刷着感觉自己像皇帝一样，后宫佳丽三千，各地大厨换着花样秀厨艺。

小编从视频号榜单中发现，top500的po主中，有将近35%的po主都是做情感和音乐的。

而抖音则是以娱乐、搞笑这部分内容为主。

要知道，目前全网短视频8亿用户，其中抖音就有6亿，可以说抖音的榜单才是短视频内容的风向标。

特别是美食、时尚、汽车这几个领域，视频号上都是用户多，但内容少得可怜。

恰好最近有想要做视频号的小伙伴，问我们该做什么领域比较好。

于是小编翻看了视频号上156条10W赞美食视频，给大家总结了最受欢迎的5种美食视频创作形式。

一、家常菜制作教学

视频号继承了朋友圈“亲民”的传统，最受欢迎的美食内容就是家常菜制作。@ 阿龙美食教学这个po主，在50天的时间里，贡献了31条10W点赞的作品，其中“腌萝卜”视频，播放量有2.3亿。

这个po主内容特点就是详细、简单、有用。他选题还特别接地气，做的都是像蚝油香菇、腌萝卜、蒜薹炒鸡蛋这种日常菜色，食材在超市就能买到，也不挑手法，手残党都能上手操作。

拍摄方面也很简单，他会把做菜的每一个步骤拍摄出来，并且在视频里添加一些技巧教学，比如“如何让青菜保持绿色”、“炸出金黄酥脆的小技巧”。

这样的内容定位和实用性，让他的视频能覆盖全年龄段的用户群体，实现10W点赞的数据。

二、创意美食制作

@ 详细面食手法教程本身只是针对面食做教学的一个po主，有天闲着没事，用面皮和红枣做了一朵花，结果这个只有57秒的视频，光评论就有10W+。

反观这位po主的其他视频，都是教人包饺子包包子捏褶子，点赞数最多不超过1000，就这么一个小创意，评论数就破了10W。而po主@ 小杨用心教你学面食，直接做创意面食方向，目前这个账号已经有多个10W+点赞。

这类视频就是靠创意改变食材常规的形态。除此之外，改变菜的传统制作方式，也是“创意”的一种。

比如@ 浩哥教做菜，原本也是做家常菜的，但是偶尔会更新一些创意美食，比如将水果和蛋类结合到了一起，做了一道苹果炖鸡蛋，还制作过DIY美食，火腿鸡蛋饼。丰富账号内容，增加趣味性。

三、剧情向美食

@ 潘姥姥的视频，从不单单是做美食，她的视频开头都会增加一段剧情，比如“孙子质疑姥姥不会做菜”、“姥姥切巧克力，孙子误以为是砖头”。

美食制作类视频做多了，容易被定位到教学那一类，大家不需要的时候就不会找来看。而增加一个有矛盾点的开头，情节会更加丰富。

抖音的@ 海扬则是把美食短剧做到了极致。

@ 海扬最开始火起来，是靠一个“外卖小哥等餐等不到，亲自进后厨做菜”的搞笑视频。

之后，他的视频就一直用外卖小哥的形象，和各种坑人老板、客户斗智斗勇。比如中秋节送月饼，老板说明天才做得好。过了中秋没法吃了，于是他只能亲自动手。或是坑爹客户跨省点外卖，他只能飞机+火车+大巴+拖拉机+划船送过去。

这种有趣的内容，也让他的抖音号，有了1900W粉丝。

四、试吃探店

试吃探店，是一种观众即可以感受美食，又不会发胖的美好存在。

潮汕美食通过《舌尖上的中国》，被国人知晓，@ 寻味潮汕这个po主，就是专注寻找潮汕当地的特色美食，除了将美食展示给大家外，还会将当地特殊美食习惯展示出来。比如全国统一的宵夜，都是街边的啤酒烧烤，而潮汕，则是一锅滚烫的粥。

试吃探店的核心，就是展示一家店铺或者一个地方的饮食特色，所以往往都是走三个方向。一是新店、特色店铺探店，比如前段时间陈赫的贤合庄开业，很多po主打飞的都要过来吃；二是地方特色，带领大家体验不同地方的特色美食，比如南京的盐水鸭，湖南的臭豆腐；三是猎奇向，不是最贵的就是最难吃的，要不然就是最奇葩的，比如福建的土笋冻，云南的牛撒撇。

五、饮食文化

@ 臻酒堂是一个卖酒的账号，但是他发布的视频，却是和酒文化相关，比如山东人为什么那么能喝酒、陕西的酒局有哪些“潜规则”，其中他向大家科普敬酒礼仪以及酒桌文化的视频，点赞数都成功破万。

其实知识类视频，在近两年里受众逐渐扩大，加上微信公众号普及快10年了，微信用户的阅读习惯比其他平台更好，所以情感鸡汤，文化科普视频点击率会更大。

利用微信的特殊优势，和饮食文化信息获取难度小这两个优点，很多po主会选择从文化科普角度做美食视频。比如历史文化方向，可以向大众普及历朝历代的饮食偏好。或是人文美食，比如苏州的鸡头米，云南的鲜花饼，四川的火锅，湖南的腊肉，他们的起源是什么，为什么能发展成地方特色。

这都是内容创作的角度。

以上这5种就是视频号比较受欢迎的美食视频类型，但是整理的过程中，小编还发现，这些po主除了做好内容外，还有3个视频“增温”技巧，一起整理给大家了！

一、视频封面设计

看了那么多爆款视频后，小编发现爆款视频，都是用美食的成品图做封面。短视频就是以色侍人，诱人且让人有食欲的封面图，更能增加用户的打开率。

二、内容打标签

爆款视频文案部分，都给视频加上了多个标签，其中使用最频繁的是“美食”、“美食教程”、“美食分享”等。遇到节假日，还会加上“年夜饭”、“烛光晚餐”、“情人节”这类特定标签。

三、引导用户评论

引导评论本身就是为了获得更多系统推荐的手段，一些po主会在制作过程中，抛出一些问题，如“大家下次想看po主制作什么菜”，或是“做了两种口味的包子，你更喜欢哪一种”，变相让大家参与到美食制作中来，增加用户的回复几率。

美食这个板块，无论是短视频还是图文，都是一个经久不衰的话题，毕竟食色都是人的本性！当然，对于我们互联网创业者，尤其是新手朋友来说，通过互联网赚钱需要学习的知识还是比较多的，