五谷鱼粉是今年来在各大城市流行的快餐食物，其虽为快餐，却是三分钟出三碗的快，味道不仅鲜美，而且符合目前的大众向往的“养生”之道。小编学校旁边就有一家五谷鱼粉店，才开了一年，就迅速占据了有三四万人的大学外卖市场的霸主地位。

五谷鱼粉于2012年才出来，仅仅7年的时间就成为了快餐届的一大黑马，与正新鸡排相媲美。而且五谷鱼粉也没有邀请如黄渤一般的巨星为其宣传，仅仅靠口碑与“养生”就快速获得了广大人民的喜爱。

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五谷鱼粉源于湖南长沙，取名是蕴含着道家的生活哲学内容的：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，五谷与鱼粉的完美结合，弹香糯牙，在注入鲜美的鱼汤，加上几片肥美的鱼片，集饮食均衡与养生为一体，引入了我国佛教、儒教、道教三教之一的道教的“养生”之念。养生更是近年来非常受推崇的一词。因而能快速被大众接受，火遍大街小巷。

自小编看来，无论是学校旁的还是闹市中的五谷鱼粉店的销量都不错，基本上小编每次吃饭时间过去店里至少都有5、6位客人在吃饭。尤其以学校旁的店面为甚，竞争压力低，顾客多，外卖都送不过来，还有大批的情侣会到店里来吃。这样看来，五谷鱼粉做得再好，毕竟也是属于饮食业的，一定要开在人们常去吃饭的地方，客流量大的地方，所以店面的选择与五谷鱼粉的口味的重要性是能相提并论的。

总而言之，五谷鱼粉符合大众养生理念，味道好，店铺位置选的好，租金、原料啥的考虑到位，是很能赚钱的。当然这是理论上的，一定要实践并抓啊！