小编上个月前往云南志愿，有幸吃到了云南著名的手工鲜花饼，试吃了抹茶、桂花和原味的玫瑰鲜花饼，还是觉得玫瑰鲜花饼最好吃。说起云南的鲜花饼，属嘉华的名气最大，常见一条长长的队排在嘉华的门口前，而嘉华的招牌下方则是放置着一个时间倒计时的显示器，显示新一锅鲜花饼还有多久出炉。当地的人们尝的就是那新出炉的香气喷喷的鲜花饼。那时的鲜花饼口感也是最好的。除了嘉华之外，就是潘祥记、花满楼了。这些鲜花饼在淘宝上都有售，其中花满楼提供新出炉鲜花饼满3件顺丰包邮的方式力图让顾客吃到最新鲜的鲜花饼。
云南自2012年开始决定打响其鲜花饼的名号，做的好吃的鲜花饼只云南独一份，而且又是将鲜花做成糕饼的创始人。随着云南旅游的人数越来越多，旅游业越来越发达，到2017年云南鲜花饼的产值就高达13亿元了。
小编前往云南的昆明，虽然在8月，在其他各地烈日炎炎，尤其中午12-1点热得难以出门的时候，昆明却仿佛在春天，百花盛放，天高云阔，气候宜人，穿着短袖不热也不冷，刚刚好，难怪引来了那么多的游客。甚至小编出高铁站时，真的是人山人海，周围500米范围内的包围圈全是拎着行李箱的人。让小编感受了一把龙的传人的感觉。
迄今为止，云南鲜花饼的几大品牌已经给顾客带来了稳定度和可行度，积累了大量的回头客。人们愿意去相信云南鲜花饼，相信嘉华、潘祥记、花满楼，常去购买鲜花饼，已是一条成熟的产业链。但是要想在日新月异的社会中长久的生存，创新是必不可少的。
云南鲜花饼虽然火，但是仅在云南相邻的几个省内出名，它并不像新疆的哈密瓜那样到家喻户晓、人尽皆知的地步，所以云南鲜花饼还能加大宣传力度，将云南鲜花饼的名号打向全国。
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